Gente Essa Vai Ser A Minha Primeira Receita:Gelado de Coco

Essa Receita Eu Tirei Do Site Da Ana Maria Braga:
INGREDIENTES
- 400 ml de água de coco
- 200 g de iogurte natural
- 200 ml de leite condensado
- 1 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor (hidratada e
dissolvida conforme o fabricante)
- polpa de 1 coco verde
- 150 g de biscoito de coco triturado
- 75 g de coco ralado queimado
- 8 colheres (sopa) de água de coco
CALDA DE AÇÚCAR :
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 500 ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO:
1 - Num liquidificador coloque 400 ml de água de coco, 200 g deiogurte natural, 200 ml de leite condensado, 1 1/2 pacote degelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme ofabricante) e bata bem. Acrescente a polpa de 1 coco verde eaperte a tecla pulsar por 5 segundos. Reserve.
2 - Numa tigela coloque 150 g de biscoito de coco triturado, 75 gde coco ralado queimado e adicione aos poucos 8 colheres (sopa)de água de coco. Misture com as mãos até formar uma massahomogênea.
3 - Em forminhas redondas de fundo falso (6 cm de diâmetro) ouuma fôrma grande de fundo falso (22 cm de diâmetro X 6 cm dealtura), untadas com manteiga forre os fundos com a massa(reservada acima), despeje o creme de coco (reservado acima) eleve à geladeira por +/- 2 h. Desenforme e sirva em seguida.
CALDA DE AÇÚCAR:
1 - Numa panela coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogomédio até o açúcar derreter e ficar com cor de caramelo (+/- 5minutos). Adicione 500 ml de creme de leite fresco e misture bematé o açúcar derreter completamente. Sirva em seguida.